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「ふ」
フランクフルトソーセージ
ドイツのフランクフルトの地名に由来する
ソーセージ
。
牛肉や豚肉をなどを塩や香辛料で調味した食品。日本農林規格の定義では、豚腸または太さが20mm以上36mm未満の人工
ケーシング
に詰めて加熱したものとされる。
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