食肉一筋 古安 - 精肉部, ステーキ・洋食レストラン, すき焼き・しゃぶしゃぶ -

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2F | ステーキ・洋食レストラン

ステーキ・洋食レストランのご案内
素材が語りだす 極上のステーキ

素材の旨味をひきだす技を極めた匠の味。
松阪牛、近江牛をはじめとするブランド牛、一頭から一握りしかとれない希少部位などが味わえます。
また多様の素材を知り尽くしたシェフによる洋食各種もご用意。 ご予算に応じコース料理も承ります。(要予約)

Menu

2F レストランメニュー

厳選された肉の持ち味を活かし、伝統と新しさをブレンドした洋食メニューの数々。
飾らない雰囲気の中、本物の洋食肉料理をご賞味下さい。

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Lunch | ランチメニュー
Drink | ドリンクメニュー
Takeout | テイクアウト・お弁当

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ご予約・お問い合わせ

ご予約、宴会のご相談はお電話にて承っております。
日により混み合う恐れがございますので、週末・祝日などは早めのご予約をお勧め致します。
テーブル席とカウンター席がございますので、ご希望がありましたらご予約の際お伝えください。

ご予約のご案内
Tel. 055-962-0698
Lunch 11:00~14:30 (LO14:00)
Dinner 17:00~21:00 (LO20:30)
火曜日定休, 水曜日ディナーのみ営業

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Dinner

ディナーメニュー

オードブル

チーズの盛り合わせ
Fromage du a la mode
¥1,200

スモークサーモン
Saumon fume
¥1,300

生ハム(プロシュート)
Jambon Uncured
¥1,300

タコのカルパッチョ

¥1,300

海の幸のマリネ バジル風味
Fruits de mer du marinade sauce de la basilic
¥1,400

オードブルの盛り合わせ
Hors d'oeuvre du a la mode
¥1,550

スープ

コーンポタージュスープ
Potage
¥650

コンソメスープ
Consomme
¥700

オニオングラタンスープ
Soupe du gratin de l'oignon
¥900

サラダ

トマトサラダ
Salade de la tomate
¥800

コンビネーションサラダ
Salade de la combinaison
¥1,000

カニサラダ
Salade du crabe
¥1,200

カルト

特製ビーフカレー
Curry du boeuf
¥1,250

ハンバーグステーキ
Bifteck Humburger
¥1,450

豚バラ肉のスペアリブ風 果実のソース

¥1,600

牛肉の生姜焼き
Boeuf du gingembre saute
¥2,100

ビーフストロガノフ
Stroganoff du boeuf
¥2,100

フォアグラのソテー ポルト酒風味

¥2,200

海老フライ タルタルソース
Crevette frite sauce Tartare
¥2,200

ビーフシチュー
Ragout du boeuf
¥2,300

牛タンマスタードパン粉焼き 赤ワインソース

¥2,400

炭焼きステーキ

特撰和牛サーロイン
150g以上からお好みに応じてオーダーカット致します
100g / ¥3,800

特撰和牛ヒレ
100g以上からお好みに応じてオーダーカット致します
100g / ¥4,500

特撰松阪牛サーロイン
200g以上からお好みに応じてオーダーカット致します
100g / ¥5,200

特撰松阪牛ヒレ
100g以上からお好みに応じてオーダーカット致します
100g / ¥6,500

ステーキコース

コーンポタージュ 又は コンソメスープ
Potage ou Consomme

牛サーロイン(200g) 又は 牛ヒレ(150g)
Sirloin ou Fillet

季節のサラダ
Salade de la saison

ライス 又は パン
Riz ou Pain

コーヒー 又は 紅茶
Cafe ou The

牛サーロイン:¥5,000
牛ヒレ:¥5,000

 

オードブル
Hors d'oeuvre

コーンポタージュ 又は コンソメスープ
Potage ou Consomme

牛サーロイン(200g) 又は 牛ヒレ(150g)
Sirloin ou Fillet

季節のサラダ
Salade de la saison

ライス 又は パン
Riz ou Pain

デザート
Dessert

コーヒー 又は 紅茶
Cafe ou The

牛サーロイン:¥6,400
牛ヒレ:¥6,400

デザート

バニラアイスクリーム
Glace de la vanille
¥500

自家製シャーベット
Sorbet
¥500

デザート盛り合わせ
Dessert du a la mode
¥1,150

※  表示価格は全て税抜き価格です。
※  都合により「メニュー内容/価格」が一部変更になる場合がございます。
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Lunch

ランチメニュー

ランチメニュー

ハンバーグステーキ きのこのソース
(味噌汁・ライス・コーヒー 付き)
Bifteck Humburger a la Japonais
¥950

豚バラの生姜焼き
(味噌汁・ライス・コーヒー 付き)

¥950

チキンカツレツ
(スープ・ライス・コーヒー 付き)

¥950

特製ビーフカレー
(スープ・サラダ・コーヒー 付き)
Curry du boeuf
¥950

特製ハヤシライス
(スープ・サラダ・コーヒー 付き)
Emincer de boeuf sauce demi glace au vin rouge
¥1,250

ランチステーキ

和牛ランプステーキ
(スープ・サラダ・ライス・コーヒー 付き)
Romsteck de boeuf grille
¥1,950

※  平日ランチタイム限定の販売となります。
※  表示価格は全て税抜き価格です。
※  都合により「メニュー内容/価格」が一部変更になる場合がございます。
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Drink

ドリンクメニュー

ワイン

マルキ・ド・シャス / フランス
Marquis de Chasse Rouge
F / ¥3,050

ボジョレー / フランス
Beaujolais
H / ¥1,950 | F / ¥3,700

メドック / フランス
Medoc
H / ¥3,200 | F / ¥5,300

シャトーカントメルル / フランス
Chateau Cantemerle
F / ¥8,350

 

マルキ・ド・シャス / フランス
Marquis de Chasse Blanc
F / ¥3,050

マドンナ / ドイツ
Madonna
H / ¥2,050 | F / ¥3,200

パオロ・ペコリーノ / イタリア
Pecorino
F / ¥3,200

ムスカデ / フランス
Muscadet
H / ¥2,100 | F / ¥3,800

シャブリ / フランス
Chablis
H / ¥4,000 | F / ¥7,700

 

ロゼ・ダンジュ / フランス
Rose D'Anjou
H / ¥1,900 | F / ¥3,200

日本酒

白隠正宗 本醸造 / 静岡県
1合 / ¥570 | 大 / ¥1,050

一ノ蔵 本醸造 / 宮城県
1合 / ¥810 | 大 / ¥1,500

本醸造 浦霞 / 宮城県
1合 / ¥860 | 大 / ¥1,600

純米酒 富士錦 / 静岡県
1合 / ¥860 | 大 / ¥1,600

菊水 本醸造 / 新潟県
300ml / ¥1,050

純米吟醸 八海山 / 新潟県
300ml / ¥2,300

越乃瀬波 本醸造 / 新潟県
300ml / ¥2,700

志太泉 / 富山県
720ml / ¥3,200

立山 吟醸 / 新潟県
720ml / ¥3,600

独楽蔵 無農薬山田錦六十 / 福岡県
720ml / ¥3,600

焼酎


グラス / ¥570 | ボトル / ¥2,000

いいちこ
グラス / ¥760 | ボトル / ¥2,700

豪気 初留取り / 福岡県
グラス / ¥670 | ボトル / ¥2,300

萬世 白麹仕込み / 鹿児島県
グラス / ¥760 | ボトル / ¥2,700

れんと / 鹿児島県
グラス / ¥810 | ボトル / ¥2,900

さつま島美人 / 鹿児島県
グラス / ¥810 | ボトル / ¥2,900

元老院 / 鹿児島県
グラス / ¥860 | ボトル / ¥3,100

富乃宝山 / 鹿児島県
グラス / ¥910 | ボトル / ¥3,400

吟香 鳥飼 / 熊本県
グラス / ¥950 | ボトル / ¥3,800

ビール

生ビール
¥570

瓶ビール
¥620

ノンアルコールビール
¥520

その他アルコール

サントリーローヤル
シングル / ¥800 | ボトル / ¥7,200

ハイボール
¥570

レモンサワー
¥480

ウメサワー
¥480

ソフトドリンク

コーヒー
¥380

紅茶
¥380

コーラ
¥290

ジンジャーエール
¥290

オレンジジュース
¥290

烏龍茶
¥290

※  表示価格は全て税抜き価格です。
※  20歳未満のお客様へのアルコールの販売はお断りいたします。
※  都合により「メニュー内容/価格」が一部変更になる場合がございます。
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テイクアウト・お弁当

テイクアウトメニュー

ハンバーグステーキ
Bifteck Humburger
¥1,550

豚バラ肉のスペアリブ風 果実のソース

¥1,700

牛肉の生姜焼き
Boeuf du gingembre saute
¥2,200

ビーフストロガノフ
Stroganoff du boeuf
¥2,200

フォアグラのソテー ポルト酒風味

¥2,300

海老フライ タルタルソース
Crevette frite sauce Tartare
¥2,300

ビーフシチュー
Ragout du boeuf
¥2,400

牛タンマスタードパン粉焼き 赤ワインソース

¥2,500

お弁当

古安オリジナル弁当
・ 和牛サーロインステーキ
・ チーズのテリーヌ
・ スモークサーモン
・ 小エビとイカのマリネ
・ 野菜サラダ
・ ライス

¥2,750 ~

※  表示価格は全て税抜き価格です。
※  お弁当のご注文は1週間前までにお願いいたします。
※  ご注文は10個以上から承ります。
※  季節・仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
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